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山上一种植物,果实香甜藏在土中,乡下孩子都吃过,如今少见1

发布时间:2019-10-03 浏览:

原标题:山上一种植物,果实香甜藏在土中,乡下孩子都吃过,如今少见

山上一种植物,果实香甜藏在土中,乡下孩子都吃过,如今少见。对于很多在农村生活过的人来说,对野果有种特殊的情感,野果应季而生自然生长,对于许多的80、90后的人来说,儿时最开心的事情当属是放学后到山上摘野果吃。三月泡儿,六月瓜,八月炸,即便是寒冷的冬天也可以吃到野果,过去农村生活没现在好,各种野果就是乡下孩子解馋的零食。野果长相各异就有着不同的口感和味道,很多野果没有正式名字,乡下孩子就依照野果的形状或味道给取一个名字,虽然土里土气却又极为贴切。在山上有一种野果味道甘甜香气四溢,爱藏在土里,都叫它“野地瓜”,不知道你吃过没有。

说起地瓜可能多数人认为是北方地区种植的农作物红薯,其实这种野果是一种南方野生植物结的果实,外形酷似山楂果,掰开后是有点中空的果肉,味道甘甜软糯比无花果还香甜可口。野地瓜是藤本植物,匍匐生长在山坡上的灌木或杂草丛中,藤蔓触地生有须根,傍地攀爬形似蜈蚣。野地瓜主要分布于我国长江流域地区,果实在端午节前后成熟。成熟的野地瓜香气四溢,在山上砍柴或劳动的时候,只要附近有野地瓜生长,相隔几十米都会闻到它的香味,因此有叫它满地香。

野地瓜又叫地瓜泡,地石榴,地枇杷,地瓜藤,对许多80后来说野地瓜并不陌生,每到野地瓜成熟的时候偷空就往村后山跑,顺着野地瓜的香味扒拉开草丛里枯叶找野地瓜。不同于常见的野果长在树上或灌木上,野地瓜是藏在土里。

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好在野地瓜都埋得不深,用手轻轻地扒开杂草泥土,就可以看到红褐色的野地瓜,拨开上面的一层土,然后慢慢地把它抠出来就得到这种美味的果实。不是每一个野地瓜都甘甜如蜜,那种灰褐色的上面有裂纹的味道苦涩,成熟后颜色浅红个头大的野地瓜才是我们喜欢的那种,这种野地瓜水分足,味道甘甜像无花果。

野地瓜含膳食纤维,氨基酸,维生素等微量元素,对风湿,治跌打损伤,毒蛇咬伤有一定的功效。(图片来源于网络,侵权致谢!)不知道你们老家还能见到野地瓜吗?上一次吃这种野果又是什么时候呢?欢迎留言一起来分享关于儿时的美好回忆。

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